Herkese mutlu yıllar!
2016'nın son gecesinin ağızda bıraktığı bu güzel tat için ihtiyacınız olanlar;
- Milföy (2 paket)
- Yumurta (1 adet)
- *Nutella
* Nutella'ya alternatif olarak marmelat, fıstık ezmesi veya daha tuzlu bir tat istiyorsanız labne, krem peynir, pesto sos da kullanabilirsiniz. İpucu: Labneli yapacaksanız, dereotu/maydanoz kullanmanızı şiddetle öneririm.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle milföyleri açacağınız tezgahı biraz unlayın ki açtığınız milföyleriniz yapışmasın. 4 adet milföyü bir kare oluşturacak şekilde uç uca ekledikten sonra merdane yardımıyla şeklini kaybetmeyecek şekilde açın. Açtığınız kare milföyünüzün üzerine nutellayı homojen bir şekilde yayın. Oluşturduğunuz ilk katı fırın tepsinizin üzerine koyduğunuz yağlı kağıdınızın üstüne alın. Sonrasında ikinci kata geçin ve 4 adet milföyü yine aynı şekilde kare şeklinde açıp, nutellayı sürdüğünüz milföyün üzerine koyun. Bu kata da yine nutella sürün. Tercihinize göre kat sayısını artırabilirsiniz. Ben 3 katlı yapmayı tercih ettiğim için, aynı şekilde kare şeklinde açtığınız milföyün üzerine nutellayı sürün. Son kapatma katı için yine 4 adet milföyü açın ve nutella sürmeden, diğer katın üzerine kapatın. Sıra geldi şekillendirme kısmına; ben yeni yıl temasına uyması için çam ağacı şeklinde yapmayı tercih ettim. Siz isterseniz bu konuda farklılıklar yaratabilirsiniz, farklı fikirleri sizinle paylaşıyor olacağım. Çam ağacı şeklini verdikten sonra kestiğiniz dalları birkaç kez kıvırarak, piştikten sonra daha hoş bir görüntü kazanmasını sağlayabilirsiniz. Son olarak, üzerine çırptığınız yumurtayı sürün ve 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Yine nutellayla yapılmış bir tarif.
Pesto sos ve labneyle yapılmış bir tarif.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder